2021-08-25 09:44:36 作者：chy 来源：35bo
支付宝中蚂蚁庄园玩法8月21日的课堂小问题：虾头变黑是因为重金属超标吗？答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧！
一、虾头变黑是因为重金属超标吗
一般不是
肯定是
二、2021年8月21日正确答案
一般不是
三、答案解析：
其实，虾头变黑体现的是发生在虾体内的一种酶促反应，它和外界污染并没有什么关系。虾是否受到污染、是否重金属超标，这些是肉眼观察不到的。
动植物体内普遍存在一种叫酪氨酸酶的物质，虽然不同生物体中的酪氨酸酶结构差异很大，但基本功能是相似的。酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，可以逐步形成醌类物质，然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。而这些物质就是虾头颜色变深的原因了。
本期小编带给大家的就是蚂蚁庄园8月21日的答案了，正确答案解答有帮助到大家吗？
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